Nome científico: Gardenia jasminoides
Originou-se na Ásia e é mais comumente encontrada crescendo selvagem no Vietnã, sul da China, e na Índia.
A gardênia é uma planta arbustiva, cujas folhas verde-escuro brilhantes são perenes. A floração ocorre em meados da primavera e início do verão, apresentando intenso perfume das flores muito brancas e grandes, que com o tempo adquirem uma coloração creme com tons amarelados.
Ela pode ser cultivada isolada em pátios ou próximo à portas e janelas, onde há trânsito de pessoas. Sendo conduzida sem podas de adensamento, apenas de limpeza, ela cresce com maior ventilação e é menos suscetível à doenças. Contudo, pode ser plantada em grupos e, sendo cuidada com zelo, pode formar belas cercas-vivas com textura mais compacta. O momento ideal para a poda das gardênias é após a floração. Presta-se para o plantio em vasos e é ótima para bonsai.
Embora não seja uma planta tão exigente às condições climáticas, aprecia temperatura amena, mas não tolera baixa umidade do ar. Deve ser cultivada sob sol pleno, em solo fértil, levemente ácido, bem drenável, enriquecido com matéria orgânica e com regas regulares. É necessário atentar-se à acidez do solo, que se for muito baixa, as folhas tendem a amarelar. Caso isso aconteça, pode-se adicionar um pouco de vinagre ou suco de limão na água das regas.
Nas variedades férteis, utilizam-se os frutos de polpa amarela para extração de corantes e, na medicina tradicional chinesa servem para tratar codições febrís.